ทำไมไม้ถึงเปลี่ยนสี (1)
การเปลี่ยนสีของไม้คือการเปลี่ยนสีบนพื้นผิวเนื่องจากการกระทำของสิ่งแวดล้อม (แสงแดด ออกซิเจน ความชื้น อุณหภูมิ) และจุลินทรีย์ (เชื้อรา) การเปลี่ยนสีอาจเกิดขึ้นบนท่อนซุง ไม้แปรรูป และผลิตภัณฑ์จากไม้
หลังจากโค่นต้นไม้แล้ว ปลายท่อนซุงและใต้เปลือกไม้ที่ไม่บุบสลายก็มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนสีได้ หลังจากแปรรูปท่อนซุงแล้ว ไม้แปรรูป (ไม้กระดาน ไม้สี่เหลี่ยม) ก็มีแนวโน้มที่จะเกิดสีน้ำเงิน น้ำตาล รา ฯลฯ ในระหว่างการเก็บรักษาและการแปรรูป หลังจากที่ไม้กลายเป็นผลิตภัณฑ์จากไม้แล้ว อาจยังคงเกิดการเปลี่ยนสีระหว่างการใช้งาน
การเปลี่ยนสีไม้มีหลายประเภท ตั้งแต่สีธรรมชาติของไม้ (ขาว/เหลือง/น้ำตาลอ่อน ฯลฯ) เป็นสีชมพู แดง น้ำเงิน เขียว เทา เทาเข้ม น้ำตาล เทา น้ำตาลเข้ม ดำ เป็นต้น
การเปลี่ยนสีของไม้สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทเนื่องจากเหตุผลที่แตกต่างกัน หนึ่งคือการเปลี่ยนสีทางเคมี รวมถึงการเปลี่ยนสีแทนนินและการเปลี่ยนสีออกซิเดชัน อีกประการหนึ่งคือการเปลี่ยนสีของเชื้อรารวมถึงโรคราน้ำค้างและการเปลี่ยนสีของวัสดุคราบสีน้ำเงิน) ในหมู่พวกเขาการเปลี่ยนสีของเชื้อราเป็นเรื่องปกติมากขึ้นและผลกระทบก็ร้ายแรงกว่า โดยทั่วไป การเปลี่ยนสีไม้หมายถึงการเปลี่ยนสีของเชื้อรา
1.การเปลี่ยนสีทางเคมีของไม้
การเปลี่ยนสีของไม้หลายชนิดเมื่อมีความชื้นสูงหรือเมื่อสัมผัสกับอากาศชื้นเป็นเวลานานไม่ได้เกิดจากเชื้อราบนไม้ แต่เกิดจากปฏิกิริยาเคมีของส่วนประกอบบางอย่างในเนื้อไม้ เรียกว่าการเปลี่ยนสีของสารเคมี
ปฏิกิริยาออกซิเดชันควบแน่นของแทนนิน เม็ดสี อัลคาลอยด์ น้ำตาล ฟีนอล และสารอินทรีย์อื่นๆ ในไม้ ที่สำคัญที่สุดคือการออกซิเดชันของสารฟีนอลิกในไม้
สารประกอบฟีนอลิกมีโครงสร้างเป็นวงแหวนเบนซีนและออกซิไดซ์ได้ง่าย ซึ่งเป็นสาเหตุของการเปลี่ยนสีทางเคมี สารประกอบฟีนอลไม่มีสีก่อนออกซิเดชัน และบางชนิดสามารถละลายได้ในน้ำ หลังจากออกซิเดชั่นจะเกิดคอนเดนเสทที่ไม่ละลายน้ำและสีแดง สีน้ำตาลแดง และสีน้ำตาล ดังนั้นการเปลี่ยนสีทางเคมีจึงเรียกว่าการเปลี่ยนสีออกซิเดชัน
ไม้บางชนิดมีแทนนินหรือที่เรียกว่าสารจากพืชซึ่งเป็นส่วนผสมของโพลีฟีนอล เมื่อสัมผัสกับธาตุเหล็กภายใต้สภาวะที่มีความชื้น แทนนินและธาตุเหล็กจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี (ปฏิกิริยาเชิงซ้อน) เพื่อสร้างแทนนินธาตุเหล็ก . แทนนินเหล็กมีสีดำและเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ทำหมึก ทำให้สีของไม้เข้มขึ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหล็กและระยะเวลาที่ไม้สัมผัสกับเหล็ก สีของไม้จะเปลี่ยนจากสีเทาอ่อนเป็นสีดำอมน้ำเงิน ในทำนองเดียวกัน การเปลี่ยนสีทางเคมีของไม้ก็สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยการแช่ไม้ในน้ำที่มีธาตุเหล็กสูง
นอกจากนี้ เมื่อไม้สัมผัสกับทองแดงหรือโลหะผสมทองแดง แทนนินในไม้จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับทองแดงเพื่อสร้างแทนนินทองแดง ซึ่งจะทำให้เนื้อไม้เปลี่ยนสี (สีแดงอ่อน)
....................... ยังมีต่อ........................ ...........
บริษัทของเราผลิตเตาอบแห้งแบบธรรมดา,ปั๊มความร้อนเตาเผาไม้แห้ง,เตาเผาไม้วีเนียร์อบแห้งและอื่นๆอุปกรณ์อบแห้ง. หากคุณสนใจโปรดติดต่อเรา
